Výsledky vyhľadávania
Názov Dilema všežravca Podnázov príbehy štyroch jedál Aut.údaje Michael Pollan; [z anglického originálu ... preložila Mária Mlynarčíková] Autor Pollan Michael 1955-
Ďalší autori Mlynarčíková Mária (Prekladateľ)
Vyd.údaje Bratislava : N Press , 2023. - 404 s., 24 cm Vydanie 1. vyd. ISBN 978-80-8230-145-1 Poznámka Bibliografia Kľúč.slová jedlá - meals potraviny - foodstuffs výroba potravín - potravinárska výroba - food production potravinové reťazce - food chains (ecology) Form.deskr. populárno-náučné publikácie - popular works Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 641.55 663/664 664 574.4/.5 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xkni - KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 1 
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie Info 388939 Univerzita Mateja Bela UK Referát absenčných výpožičiek Voľný výber - Životné prostredie Názov Čo naozaj jeme? Podnázov pravdy a mýty o jedle Aut.údaje Tim Spector; [z anglického originálu ... preložila Jana Kutášová Trajtelová] Autor Spector T. D. (Timothy David) 1958-
Ďalší autori Trajtelová Jana (Prekladateľ)
Vyd.údaje Bratislava : N Press , 2023. - 271 s., 22 cm Vydanie 1. vyd. ISBN 978-80-8230-149-9 Poznámka Bibliografia. Register Kľúč.slová výživa človeka - human nutrition racionálna výživa - rational nutrition - healthy eating stravovanie - catering potravinársky priemysel - food industry mýty a povery - myths and superstitions Form.deskr. populárno-náučné publikácie - popular works Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 613.2 663/664 398.3+001.98 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xkni - KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 1 
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie Info 388955 Univerzita Mateja Bela UK Referát absenčných výpožičiek Voľný výber - Zdravie 
Názov Edible economics Podnázov a hungry economist explains the world Aut.údaje Ha-Joon Chang Autor Chang Ha-Joon
Vyd.údaje London : Allen Lane , 2022. - xxv, 191 s., 24 cm ISBN 978-0-241-58565-8 Poznámka Bibliografické odkazy. Register Kľúč.slová zásobovanie potravinami - food supply zásobovanie - supply potraviny - foodstuffs ekonomické aspekty - economic aspects potravinová politika - food policy Form.deskr. monografie - monographies Jazyk dok. angličtina Krajina Veľká Británia Systematika 338.439 663/664 33 338.439.02 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xkni - KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie Info 390666 Univerzita Mateja Bela EF Katedra ekonómie len prezenčne 
Názov Farmagedon Podnázov skutečná cena levného masa Aut.údaje Philip Lymbery, Isabel Oakeshottová; [z anglického originálu ... přeložil Lubomír Moudrý] Autor Lymbery Philip
Spoluautori Oakeshott Isabel
Ďalší autori Moudrý Lubomír (Prekladateľ)
Vyd.údaje Praha : Carpe Momentum , 2017. - 417 s., [32] s. obraz. príl. : fotogr., il., 24 cm Vydanie 1. vyd. ISBN 978-80-905334-4-8 Poznámka Bibliografické odkazy Kľúč.slová živočíšna výroba výroba potravín - potravinárska výroba - food production environmentálne aspekty - environmental aspects morálne a etické aspekty - moral and ethical aspects animal industry potravinársky priemysel - food industry Form.deskr. populárno-náučné publikácie - popular works Jazyk dok. čeština Krajina Česká republika Systematika 636 663/664 502/504 17 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xkni - KNIHY Počet ex. 2, z toho voľných 1, prezenčne 1 
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie Info 365502 Univerzita Mateja Bela UK Referát absenčných výpožičiek 370055 Univerzita Mateja Bela PF Katedra pedagogiky a andragogiky Etická výchova len prezenčne Názov Cukor, soľ, tuk Podnázov ako si nás potravinoví obri pripútavajú a vytvárajú závislosti Aut.údaje Michael Moss Autor Moss Michael
Vyd.údaje Bratislava : Eugenika , 2015. - 264 s., 24 cm Vydanie 1. vyd. ISBN 978-80-8100-414-8 Poznámka Nad názvom uvedené: Nebezpečná hra s naším zdravím pre väčšie zisky! Kľúč.slová potraviny - foodstuffs výroba potravín - potravinárska výroba - food production podvody - impostures jedlo - pokrm - strava - potrava - food potravinársky priemysel - food industry Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 663/664 343.721 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xkni - KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 1 
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie Info 359318 Univerzita Mateja Bela UK Referát absenčných výpožičiek Voľný výber - Zdravie Názov Laboratórne analýzy z hygieny potravín Aut.údaje Jozef Golian Autor Golian Jozef
Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2015. - 119 s. : tab., 29 cm Vydanie 2., nezm. vyd. ISBN 978-80-552-1401-6 Poznámka Bibliografia s. 118-119 Kľúč.slová hygiena potravín potravinárstvo laboratórne vyšetrenia vysokoškolské skriptá food hygiene potravinársky priemysel - food industry laboratory examinations university textbooks Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 614 614.31 663/664 (075.8) Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xkni - KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 1 
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie Info 351575 Univerzita Mateja Bela UK Referát absenčných výpožičiek Názov Bezpečnosť potravín Aut.údaje Jozef Golian a kolektív Autor Golian Jozef
Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2015. - 145 s. : obr., sch., tab., 29 cm Vydanie 2., preprac. vyd. ISBN 978-80-552-1317-0 Poznámka BIbliografia s. 144-145 Kľúč.slová potraviny - foodstuffs bezpečnosť potravín vysokoškolské učebnice - učebnice vysokých škôl jedlo - pokrm - strava - potrava - food food safety university textbooks Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 614 614.31 663/664 (075.8) Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xkni - KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 1 
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie Info 351569 Univerzita Mateja Bela UK Referát absenčných výpožičiek Názov Sladovníctvo a pivovarníctvo Aut.údaje Helena Frančáková, Žigmund Tóth Autor Frančáková Helena
Spoluautori Tóth Žigmund
Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2015. - 141 s. : obr., sch., tab., 29 cm Vydanie 3., nezmen. vyd. ISBN 978-80-552-1301-9 Poznámka Bibiografia s. 141 Kľúč.slová sladovníctvo pivovarníctvo vysokoškolské skriptá malt industry brewing industry university textbooks Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 663/664 663.421 663.423 663.43 663.52 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xkni - KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 1 
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie Info 351591 Univerzita Mateja Bela UK Referát absenčných výpožičiek Názov Molekulární gastronomie Podnázov avantgarda na vašem stole Aut.údaje Petr Koukolíček Autor Koukolíček Petr
Vyd.údaje Praha : Grada , 2015. - 232 s. : fotogr., obr., 22 cm Vydanie 1. vyd. ISBN 978-80-247-5635-6 Poznámka Bibliografia s. 230-231 Kľúč.slová gastronómia - gastronomy molekulárna gastronómia kuchárske recepty molecular gastronomy cooking recipes Jazyk dok. čeština Krajina Česká republika Systematika 641/642 663/664 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xkni - KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie Info 357752 Univerzita Mateja Bela UK Ekonomická študovňa len prezenčne Názov Metódy mikrobiologického skúšania potravín Aut.údaje Jana Maková ... [et al.] Autor Maková Jana
Spoluautori Tančinová Dana
Medo Juraj
Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2013. - 128 s. : il., tab., 30 cm Vydanie [1. vyd.] ISBN 978-80-552-0984-5 Poznámka Bibliografia s. 126-128 Kľúč.slová potraviny - foodstuffs kontrola potravín - food quality control potravinárska mikrobiológia jedlo - pokrm - strava - potrava - food food microbiology Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 543.6:663/664 579.083 663/664 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xkni - KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 1 
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie Info 338523 Univerzita Mateja Bela UK Referát absenčných výpožičiek
