Výsledky vyhľadávania
Vaša požiadavka:
Vydavateľ = "Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach"
Názov HYGIENA ALIMENTORUM 42: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny - aktuálne problémy a trendy Podnázov zborník prednášok a posterov Aut.údaje rec. Legáth Jaroslav, Naď Pavel Ďalší autori Legáth Jaroslav (Recenzent)
Naď Pavel (Recenzent)
Akcia HYGIENA ALIMENTORUM . medzinárodná vedecká konferencia , 42. , Štrbské Pleso , 18.-20.05.2022 Vyd.údaje Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach , 2022. - 481 s. Vydanie 1. vyd. ISBN 978-80-8077-752-4 Form.deskr. zborníky konferencií Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Kategória publikačnej činnosti FAI Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ Odkazy (1) - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
DOKUMENT JE NA CD/DVD
Názov HYGIENA ALIMENTORUM 42: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny - aktuálne problémy a trendy Podnázov zborník abstraktov Aut.údaje rec. Legáth Jaroslav, Naď Pavel Ďalší autori Legáth Jaroslav (Recenzent)
Naď Pavel (Recenzent)
Akcia HYGIENA ALIMENTORUM . medzinárodná vedecká konferencia , 42. , Štrbské Pleso , 18.-20.05.2022 Vyd.údaje Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach , 2022. - 111 s. Vydanie 1. vyd. ISBN 978-80-8077-751-7 Form.deskr. zborníky konferencií Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Kategória publikačnej činnosti FAI Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ Odkazy (1) - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ DOKUMENT JE NA CD/DVD
Názov Potravinové podvody s morskými rybami a metódy ich odhaľovania Súbež.n. Food fraud with seafood and methods of their detection Aut.údaje Čapla Jozef ... [et al.] Autor Čapla Jozef (12,5%)
Spoluautori Zajác Peter (12,5%)
Čurlej Jozef (12,5%)
Golian Jozef (12,5%)
Benešová Lucia (12,5%)
Jakabová Silvia (12,5%)
Bobková Alica (12,5%)
Zajác Ševcová Katarína 1979- (12,5%) UMBPR17 - Katedra občianskeho a pracovného práva
Zdroj.dok. HYGIENA ALIMENTORUM 42: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny - aktuálne problémy a trendy : zborník abstraktov. S. 20. - Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2022 / Legáth Jaroslav ; Naď Pavel ; HYGIENA ALIMENTORUM medzinárodná vedecká konferencia Kľúč.slová potravinárstvo potravinové podvody - food fraud Form.deskr. abstrakty - abstracts Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Anotácia Prevencia potravinových podvodov a znižovanie rizika sa stali rýchlo sa rozvíjajúcou oblasťou pre regulačné agentúry a kontrolné orgány, ako aj pre oblasť laboratórneho testovania. Hoci je podvod ekonomicky motivovaný, môže mať aj veľké dôsledky pre verejné zdravie, napríklad keď sa do ponuky potravín dostanú nepovolené látky alebo neoznačené potravinové alergény. Je známe, že dochádza k rôznym formám podvodov s morskými rybami, vrátane nahrádzania druhov, nezákonnej prekládky, nesprávneho označovania krajiny pôvodu a/alebo spôsobu výroby, nadmerného zaobchádzania, podhodnocovania a krátkej váhy. Tieto formy podvodov sa uskutočňujú celosvetovo a majú vážne dôsledky pre spotrebiteľov, priemysel, medzinárodný obchod a chránené druhy. Druhovo špecifické vlastnosti, ako je veľkosť, farba a textúra, sa môžu použiť na rozlíšenie, ale to si často vyžaduje odborníkov s odborným školením. V spracovaných produktoch z morských rýb mnohé identifikačné znaky chýbajú a môže byť takmer nemožné správne identifikovať konkrétny produkt z morských rýb. Významný pokrok sa dosiahol v dostupných analytických metódach na odhaľovanie podvodov, najmä pokiaľ ide o substitúciu druhov. Tieto pokroky zvýšili schopnosť regulačných agentúr pri monitorovaní a odhaľovaní podvodov s morskými rybami. Škandály s morskými rybami a prieskumy trhu poukázali na potrebu zvýšenej kontroly a presadzovania predpisov týkajúcich sa podvodov. Kľúčové slová: potravinové podvody, falšovanie, morské ryby Kategória publikačnej činnosti AFH Číslo archívnej kópie 51687 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ DOKUMENT JE NA CD/DVD
Názov Potravinové podvody s morskými rybami a metódy ich odhaľovania Súbež.n. Food fraud with seafood and methods of their detection Aut.údaje Čapla Jozef ... [et al.] Autor Čapla Jozef (12,5%)
Spoluautori Zajác Peter (12,5%)
Čurlej Jozef (12,5%)
Golian Jozef (12,5%)
Benešová Lucia (12,5%)
Jakabová Silvia (12,5%)
Bobková Alica (12,5%)
Zajác Ševcová Katarína 1979- (12,5%) UMBPR17 - Katedra občianskeho a pracovného práva
Zdroj.dok. HYGIENA ALIMENTORUM 42: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny - aktuálne problémy a trendy : zborník prednášok a posterov. S. 151-163. - Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2022 / Legáth Jaroslav ; Naď Pavel ; HYGIENA ALIMENTORUM medzinárodná vedecká konferencia Kľúč.slová potravinárstvo potravinové podvody - food fraud Form.deskr. príspevky v zborníku - proceedings papers Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Anotácia Food fraud prevention and risk mitigation has become a fast-evolving area for both regulatory agencies and auditing bodies, as well as the laboratory testing field. Although fraud is economically motivated, it can also have major public health consequences, for example, when unapproved substances or unlabeled food allergens are introduced into the food supply. Various forms of seafood fraud are known to occur, including species substitution, illegal transshipment, mislabeling country of origin and/or production method, overtreatment, undercounting, and short-weighting. These forms of fraud are conducted globally and have serious consequences for consumers, the seafood industry, international trade, and protected species. Species-specific features, such as size, color, and texture, can be used for differentiation, but this often requires individuals with expert training. In processed seafood products, many of the identifying features are missing and it can be nearly impossible to properly identify a specific seafood product. Important advances have been made to the analytical methods available for detection of fraud, especially with regards to species substitution. These advances have enhanced the capability of regulatory agencies in the monitoring and detection of seafood fraud. Major seafood scandals and market surveys have highlighted the need for increased scrutiny and enforcement of regulations surrounding seafood fraud. Kategória publikačnej činnosti AFD Číslo archívnej kópie 51688 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ DOKUMENT JE NA CD/DVD
Názov 25. sympózium z dejín farmácie Podnázov zborník prednášok konaného pri príležitosti 185. výročia narodenia a 125. výročia úmrtia lekárnika Viliama Aurela Scherfela Aut.údaje rec. Božena Malovcová, Peter Kovaľ Ďalší autori Malovcová Božena (Recenzent)
Kovaľ Peter (Recenzent)
Akcia Sympózium z dejín farmácie . sympózium , 25. , Spišská Sobota , 02.10.2020 Vyd.údaje Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach , 2021. - 174 s. Vydanie 1. vyd. ISBN 978-80-89880-04-1 Form.deskr. zborníky konferencií Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Kategória publikačnej činnosti FAI Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ Odkazy (1) - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
kniha
Názov Lekárnik Aba Sztankay z banskoštiavnickej lekárnickej rodiny Sztankayovcov Aut.údaje Daniel Harvan Autor Harvan Daniel 1976- (100%) UMBFF02 - Katedra histórie
Zdroj.dok. 25. sympózium z dejín farmácie : zborník prednášok konaného pri príležitosti 185. výročia narodenia a 125. výročia úmrtia lekárnika Viliama Aurela Scherfela. S. 101-122. - Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2021 / Malovcová Božena ; Kovaľ Peter ; Sympózium z dejín farmácie sympózium Heslá pers. Sztankay Aba Kľúč.slová lekárnictvo chémia - chemistry Heslá geogr. Banská Štiavnica (Slovensko) Form.deskr. príspevky v zborníku - proceedings papers Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Kategória publikačnej činnosti AFD Číslo archívnej kópie 52360 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Názov Chémia Podnázov súbor otázok a odpovedí k prijímaciemu konaniu Aut.údaje [Anna Sobeková, Zuzana Bujdošová] Autor Sobeková Anna
Spoluautori Bujdošová Zuzana
Vyd.údaje Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach , 2020. - 263 s. : tab., 25 cm Vydanie 1. vyd. ISBN 978-80-8077-674-9 Kľúč.slová chémia - chemistry učivo stredných škôl - secondary school curriculum prijímacie skúšky - entrance examinations vysoké školy - universities and colleges Form.deskr. testy - tests, príručky - handbooks Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 54 373.5.016 371.279.5/.6 378 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xkni - KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie Info 379752 Univerzita Mateja Bela FP Katedra chémie len prezenčne Názov Infekčné a parazitárne choroby zvierat Súbež.n. Infectious and parasitic diseases of animals Podnázov zborník príspevkov a abstraktov 6. medzinárodná vedecká konferencia, Košice, 13. 09. 2018 - 14. 09. 2018 Aut.údaje rec. Anna Ondrejková, Alica Kočišová Ďalší autori Ondrejková Anna (Recenzent)
Kočišová Alica (Recenzent)
Akcia Infekčné a parazitárne choroby zvierat . medzinárodná vedecká konferencia , 6. , Košice , 13.09.2018-14.09.2018 Vyd.údaje Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach , 2018. - 280 s. Vydanie 1. vyd. ISBN 978-80-8077-583-4 Form.deskr. zborníky konferencií Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika URL Link na konferenciu Kategória publikačnej činnosti FAI Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ Odkazy (1) - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ DOKUMENT JE NA CD/DVD
Názov Niektoré neobvyklé prípady z rehabilitačnej stanice pre voľne žijúce živočíchy Súbež.n. Some unusual cases from a rescue and rehabilitation centre for wild animals Aut.údaje Marcela Kocianová-Adamcová, Lýdia Bučeková Autor Kocianová-Adamcová Marcela 1976- (80%) UMBFP09 - Katedra biológie a ekológie
Spoluautori Bučeková Lýdia (20%)
Zdroj.dok. Infekčné a parazitárne choroby zvierat : zborník príspevkov a abstraktov : 6. medzinárodná vedecká konferencia, Košice, 13. 09. 2018 - 14. 09. 2018. S. 67-68. - Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2018 / Ondrejková Anna ; Kočišová Alica ; Infekčné a parazitárne choroby zvierat medzinárodná vedecká konferencia Kľúč.slová voľne žijúce živočíchy - wild animals ochrana živočíchov - animal protection chovné stanice Heslá geogr. Poľana (Slovensko : pohorie) Form.deskr. príspevky v zborníku - proceedings papers Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika URL Link na plný text Link na konferenciu Kategória publikačnej činnosti AFD Číslo archívnej kópie 50264 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ DOKUMENT JE NA CD/DVD
