Počet záznamov: 1
Konzervačné aditíva v pekárskych a cukrárskych výrobkoch
Názov Konzervačné aditíva v pekárskych a cukrárskych výrobkoch Aut.údaje Kamil Cejpek Autor Cejpek Kamil UMBFP08 - Katedra chémie
Zdroj.dok. Stavovská ročenka '95 pekára, cukrára a cestovinára. - Žilina : Redakcia Podnikateľ - spravodaj, 1995 Vyd.údaje Žilina : Redakcia Podnikateľ-Spravodaj , 1995. - 43-44 Kľúč.slová pekárstvo cukrárstvo výrobky - products konzervačné prídavky informácie - information Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 664.66 Kategória publikačnej činnosti BBB Katal.org. UKUMB###UK UMB###BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
kniha
Počet záznamov: 1