Počet záznamov: 1
Molekulární gastronomie
Názov Molekulární gastronomie Podnázov avantgarda na vašem stole Aut.údaje Petr Koukolíček Autor Koukolíček Petr
Vyd.údaje Praha : Grada , 2015. - 232 s. : fotogr., obr., 22 cm Vydanie 1. vyd. ISBN 978-80-247-5635-6 Poznámka Bibliografia s. 230-231 Kľúč.slová gastronómia - gastronomy molekulárna gastronómia kuchárske recepty molecular gastronomy cooking recipes Jazyk dok. čeština Krajina Česká republika Systematika 641/642 663/664 Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xkni - KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Umiestnenie Info 357752 Univerzita Mateja Bela UK Ekonomická študovňa len prezenčne
Počet záznamov: 1