Počet záznamov: 1
Základy gastronómie
Názov Základy gastronómie Aut.údaje Andrej Malachovský Autor Malachovský Andrej 1974- UMBEF01 - Katedra cestovného ruchu
Vyd.údaje Banská Bystrica : Univerzita Mateja Bela , 1998. - 109 s. Vydanie 1. vyd. ISBN 80-8055-168-5 Kľúč.slová gastronómia - gastronomy základy vysokoškolské skriptá Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 641/642 Kategória publikačnej činnosti BCI Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
kniha
Počet záznamov: 1