Počet záznamov: 1
Enzýmy v pekárenskej technológii
Názov Enzýmy v pekárenskej technológii Aut.údaje Kamil Cejpek Autor Cejpek Kamil UMBFP08 - Katedra chémie
Zdroj.dok. 49. zjazd chemických spoločností : zborník príspevkov. 193. - Bratislava : [s.n.], 1995 Poznámka Lit. 3 zázn. v češ., slov Kľúč.slová pekárenstvo technológie - technologies enzýmy - enzymes využitie - use abstrakty - abstracts Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 664.66 Kategória publikačnej činnosti AFD Katal.org. UKUMB###UK UMB###BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ kniha
Počet záznamov: 1