Počet záznamov: 1  

Quality attributes that matters when purchasing milk by Slovak consumers

  1. NázovQuality attributes that matters when purchasing milk by Slovak consumers
    Aut.údajeKlaudia Kurajdová, Janka Táborecká Petrovičová, Gabriela Nedelová
    Autor Kurajdová Klaudia 1989- (34%) UMBEF03 - Katedra ekonomiky a manažmentu podniku
    Spoluautori Táborecká Petrovičová Janka 1979- (33%) UMBEF03 - Katedra ekonomiky a manažmentu podniku
    Nedelová Gabriela 1961- (33%) UMBEF05 - Katedra kvantitatívnych metód a informačných systémov
    Zdroj.dok. Scientia Agriculturae Bohemica : the journal of Czech University of Life Sciences Prague. Vol. 50, no. 4 (2019), pp. 244-250. - Warsaw : Sciendo, 2019
    Kľúč.slová atribúty   mlieko - milk   hodnotenie kvality - quality assessment   spotrebiteľské správanie - správanie spotrebiteľov - nákupné správanie - consumer behavior - consumer behaviour - shopping behaviour  
    Heslá geogr. Slovensko
    Form.deskr.články - journal articles
    Jazyk dok.angličtina
    KrajinaČeská republika
    Anotácia© 2019 K. Kurajdová et al. Food market has changed dramatically over past decades. Whereas in the past consumers faced problems with food availability and quantity, today they are more concerned with its qualitative side. Milk, Slovak traditional foodstuff, is now experiencing the declining consumer interest. Regarding this, the main aim of the article is to examine the importance and influence of quality attributes on Slovak consumers when purchasing milk. For accomplishing this, a quantitative consumer survey was arranged. Its results showed that to the group of top five most important quality attributes belonged healthiness, freshness, sensory appeals, processing and fat; and a presence of at least two dependencies in relation to age, gender, income and education individually was confirmed. This creates a valuable basis for the value concept development, segmentation, targeting and positioning projection, product strategy modification and innovation and segmentation and marketing mi
    URLLink na plný text
    Kategória publikačnej činnosti ADM
    Číslo archívnej kópie47591
    Katal.org.BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici
    Báza dátxpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ
    OdkazyPERIODIKÁ-Súborný záznam periodika
    nerozpoznaný

    nerozpoznaný

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.