Search results
Title Správna hygienická prax v potravinárstve Author info Jozef Čapla ... [et al.] Author Čapla Jozef
Issue data Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2013. - 122 s. : il., tab., 30 cm Issue [1. vyd.] ISBN 978-80-552-0989-0 Note Bibliografia s. 120-122 Keywords hygiena potravín bezpečnosť potravín systém HACCP HACCP system food hygiene food security Language Slovak Country Slovak Republic systematics 614.31 614.31:663/664 Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xkni - BOOKS Copy count 1, currently available 1 
book
Call number Location Sublocation Umiestnenie Info 338534 Univerzita Mateja Bela Department of absent lending Title Hygiena v pohostinských zariadeniach Par.title [Hygiene in catering establishments] Subtitle diplomová práca Author info Eva Majerová; vedúci práce: Andrej Malachovský Author Majerová Eva
Another authors Malachovský Andrej 1974- (Školiteľ (konzultant))
Corporation Univerzita Mateja Bela . Ekonomická fakulta . Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania , Banská Bystrica, Slovensko Issue data Banská Bystrica , 2007. - ix, 74 s., 3 tab. + Prílohy Note Súbežný názov angl.. - Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania Ekonomickej fakulty Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Keywords pohostinské zariadenia - catering facilities - catering establishments hygiena výživy - nutrition hygiene systém HACCP Language Slovak Country Slovak Republic systematics 640.43 613.2 Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xk - Kvalifikačné práce Copy count 1, currently available 0, at library only 1 
book
Call number Location Sublocation Umiestnenie Info KP 10619 Univerzita Mateja Bela Universal reading room – deposit. Available in 2 days. In-Library Use Only Title Quality of meat products Document part Chapter 9 Author info Ewa Wszendybył, Remigiusz Czakwari Author Czakwari Remigiusz (50%)
Co-authors Wszendybył-Skulska Ewa (50%)
Source document Transport systems viewed from technical and economical aspects. S. 57-62. - Pardubice : Univerzita Pardubice, 2006 / Beneš Libor ; Borkowski Stanisław ; Bokůvka Otakar ; Pešlová Františka Keywords kvalita - quality Paretova-Lorenzova analýza systém HACCP mäsové výrobky Language English Country Czech Republic systematics 338.488 Public work category AEC No. of Archival Copy E596 Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
article
Title Problémy uplatňovania systému HACCP v zariadeniach školského stravovania Par.title [Problems of application HACCP system in school catering facilities] Subtitle diplomová práca Author info Nikoleta Kamenická; vedúci diplomovej práce: Adrián Švec Author Kamenická Nikoleta
Another authors Švec Adrián 1980- (Školiteľ (konzultant))
Corporation Univerzita Mateja Bela . Ekonomická fakulta . Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania , Banská Bystrica, Slovensko Issue data Banská Bystrica , 2006. - 61 s., 4 tab. + Prílohy Note Súbežný názov angl.. - Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania Ekonomickej fakulty Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Keywords stravovacie zariadenia - catering establishments školy - schools systém HACCP pohostinské zariadenia - catering facilities - catering establishments HACCP system Language Slovak Country Slovak Republic systematics 371.625.4 Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xk - Kvalifikačné práce Copy count 1, currently available 0, at library only 1 book
Call number Location Sublocation Umiestnenie Info KP 6616 Univerzita Mateja Bela Universal reading room – deposit. Available in 2 days. In-Library Use Only Title Bedeutung des HACCP - Systems für die Kunden der Hotelgastronomie Author info Ewa Wszendybył Author Wszendybył-Skulska Ewa (100%)
Source document Letná škola únavy materiálov ´2004 : VII. ročník, september 2004, Zuberec - Roháče. S. 247-250. - Žilina : Žilinská univerzita v Žiline, 2004 ; Letná škola únavy materiálov ´2004 [letná škola pre talentovaných študentov VŠ, doktorandov a nadaných pracovníkov] Keywords systém HACCP gastronomické služby hotelierstvo - hotel-keeping Language German Country Slovak Republic systematics 338.488 Public work category AFC No. of Archival Copy E626 Repercussion category PAŁUSZKA, Michalina. Konieczność wdrażania metody HACCP w zakładach mięsnych. In BORKOWSKI, Stanisław (red.). Zarządzanie jakością wyrobów i usług. Warszawa : Wydawnictwo Menedżerskie PTM, 2005. ISBN 83-914212-9-5, s. 65-72.
Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ article
