Bezpieczeństwo zdrowotne - ujęcie interdyscyplinarne : bezpieczeństwo żywności i w żywieniu - szanse i zagrożenia ; rec. Józef Buczyński, Ilona Walkowska. -- 1. vyd. -- Poznań : Wydawnictwo Wyższej Szkoły Bezpieczeństwa, 2015