Šurin, Ján Didaktický videoprogram pre odborný predmet Stolovanie téma: Tranšírovanie : bakalárska práca / Ján Šurin ; školiteľ: Ľubomír Žáčok. -- Banská Bystrica, 2011. -- 42 s.

1. videotechnika 2. didaktické videoprogramy 3. stolovanie 4. tranšírovanie 5. tranšírovanie pstruha

I. Žáčok, Ľubomír, 1975-
II. Univerzita Mateja Bela.Fakulta prírodných vied.Katedra techniky a technológií (Banská Bystrica, Slovensko)

371
BB301