Number of the records: 1
Hygiena v pohostinských zariadeniach
Title Hygiena v pohostinských zariadeniach Par.title [Hygiene in catering establishments] Subtitle diplomová práca Author info Eva Majerová; vedúci práce: Andrej Malachovský Author Majerová Eva
Another authors Malachovský Andrej 1974- (Školiteľ (konzultant))
Corporation Univerzita Mateja Bela . Ekonomická fakulta . Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania , Banská Bystrica, Slovensko Issue data Banská Bystrica , 2007. - ix, 74 s., 3 tab. + Prílohy Note Súbežný názov angl.. - Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania Ekonomickej fakulty Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Keywords pohostinské zariadenia - catering facilities - catering establishments hygiena výživy - nutrition hygiene systém HACCP Language Slovak Country Slovak Republic systematics 640.43 613.2 Catal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Database xk - Kvalifikačné práce Copy count 1, currently available 0, at library only 1 
book
Call number Location Sublocation Umiestnenie Info KP 10619 Univerzita Mateja Bela Universal reading room – deposit. Available in 2 days. In-Library Use Only
Number of the records: 1