Kamenická, Nikoleta

Problémy uplatňovania systému HACCP v zariadeniach školského stravovania = [Problems of application HACCP system in school catering facilities] : diplomová práca / Nikoleta Kamenická ; vedúci diplomovej práce: Adrián Švec. -- Banská Bystrica, 2006. -- 61 s., 4 tab. + Prílohy. -- Súbežný názov angl. - Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania Ekonomickej fakulty Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici