Number of the records: 1
European gastronomy in to the 21. century
Názov European gastronomy in to the 21. century Aut.údaje Cailein Gillespie; contributing editor: John Cousins Autor Gillespie Calein
Ďalší autori Cousins John (Editor)
Vyd.údaje Burlington, MA : Butterworth-Heinemann , 2006. - xiv, 207 s. : il., tab., 25 cm Vydanie reprinted Edícia Hospitality Management/Catering ISBN 978-0-7506-5267-4, 0-7506-5267-5 Poznámka Bibliografia s. 190-196. Glossary of terms. Register Kľúč.slová gastronómia - gastronomy kuchárske knihy - cookbooks kuchárstvo - cookery Heslá geogr. Európa Jazyk dok. angličtina Krajina Spojené štáty Systematika 641 (4) Anotácia Res. angl. Katal.org. BB301 - Univerzitná knižnica Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici Báza dát xkni - KNIHY Počet ex. 4, z toho voľných 2, prezenčne 2 book
Call number Location Sublocation Umiestnenie Info 308284 Univerzita Mateja Bela Economic reading room In-Library Use Only 308285 Univerzita Mateja Bela Department of absent lending 308286 Univerzita Mateja Bela Department of absent lending 308287 Univerzita Mateja Bela Department of tourism In-Library Use Only
Number of the records: 1